فرزند شما در سنین رشد خود به انرژی (کالری) بالا و مواد مغذی کافی نیاز دارد تا افزایش وزن کودک روند طبیعی و سالم خود را طی کند. پس اگر فکر می‌کنید کودک شما دچار کمبود وزن است، این موضوع ممکن است ناشی از عدم دریافت کالری کافی در رژیم غذایی او باشد. در این صورت، یک رژیم غذایی متنوع و متعادل قطعا کمک‌کننده خواهد بود.
جدا از کاهش وزن جزئی که تقریباً همه نوزادان در پنج تا هفت روز اول زندگی خود تجربه می‌کنند، نوزادان سالم به مرور زمان افزایش وزن را تجربه می‌کنند. طبیعتا روند افزایش وزن کودکان با یکدیگر متفاوت است. به طوری که در یک سن و جنسیت خاص، وزن‌های مختلف می‌توانند در گستره‌ی وزن سالم قرار بگیرند اما وقتی وزن کودک بدون هیچ توجیه پزشکی، مانند اختلالات گوارشی یا مشکلات قلبی به طور پیوسته کاهش یابد ممکن است به این دلیل باشد که کودک شما انرژی کافی برای افزایش وزن را دریافت نمی‌کند.
برخی پزشکان معتقدند که این موضوع نتیجه باور غلطی است که برخی از والدین تصور می‌کنند یک رژیم کم چربی با فیبر بالا برای همه سنین، از جمله نوزادان و خردسال نیز مناسب است. اگر به شیر مادر و پودر شیر کودکان نگاه کنید، تقریبا نیمی از کالری شیر از چربی تامین می‌شود و این یعنی نوزادان و کودکان خردسال نیاز بیشتری به چربی دارند. چراکه چربی نه تنها به رشد طبیعی مغز و سیستم عصبی آنها کمک می‌کند، بلکه به بدن آنها کمک می‌کند تا ویتامین‌های مهمی مانند A، D، E و K را جذب کند.
در این نوشتار، مجموعه‌ای از غذاهای مغذی سرشار از چربی‌ها و کالری‌های سالم را گردآوری کرده‌ایم که به تسریع و بهبود فرآیند افزایش وزن کودکان شما کمک خواهد کرد.
شیر مادر بهترین منبع تغذیه نوزادان و کودکان (یک تا سه ساله) است. برای سنین بیشتر از سه سال می‌توانید از مکمل‌های غذایی و پودر شیرهای غنی شده استفاده کنید. آپتاکید یک پودر شیر غنی‌شده حاوی انواع مواد معدنی و ویتامین‌های مورد نیاز کودکان در حال رشد است که باعث بهبود اشتها به ویژه در کودکان دچار کمبودهای تغذیه‌ای می‌شود و به وزن‌گیری مناسب کودکان کمک می‌کند. آپتاکید با افزایش میزان دریافت مواد مغذی، به افزایش وزن کودک شما کمک می‌کند.
روغن زیتون: در مقایسه با ۴ واحد کالری موجود در یک گرم پروتئین یا کربوهیدرات، هر گرم چربی گیاهی موجود در روغن زیتون حاوی حدود 9 واحد کالری است. سعی کنید یک قاشق چای‌خوری روغن زیتون را روی سبزیجات پوره شده بریزید تا هم خوراکی شما مقوی‌تر باشد و هم به افزایش وزن کودک شما کمک کند.
کره آجیل‌هایی مانند کره بادام زمینی: آجیل‌ها نه تنها بسیار مغذی هستند بلکه سرشار از چربی‌های سالم نیز هستند. پیشنهاد می‌شود گاهی کمی کره بادام زمینی، بادام یا بادام هندی را به غلات صبحانه کودک خود اضافه کنید، به ویژه اگر کودک شما به غذایی برای افزایش وزن احتیاج دارد.
حمص: حمص یک پیش‌غذای مشهور و همین‌طور مقوی با اصالت مدیترانه‌ای-عربی است که سرشار از پروتئین به‌همراه فیبر نخود و چربی سالم روغن زیتون است. این غذای اصیل بافتی ملایم دارد که آن را به یک مکمل مناسب برای افزایش وزن کودکان تبدیل می‌کند.
غلات صبحانه: شما می‌توانید با اضافه کردن غلات صبحانه غنی شده بر روی پوره‌هایی که برای فرزندتان آماده می‌کنید طعم و ظاهر غذا را جذاب‌تر کنید. با این روش شما مواد مغذی با ارزشی مانند آهن و روی را به غذاهایتان اضافه می‌کنید که به افزایش وزن کودکتان هم کمک می‌کند.
آووکادو: بافت کرمی و طعم ملایم آووکادو، باعث می‌شود شما بتوانید به‌راحتی آن را به بسیاری از غذاهای کودکتان اضافه کنید. حتی می‌توانید آووکادو را با میوه‌های دیگر مانند آناناس، گلابی و موز مخلوط کنید و در انواع خوراکی‌ها استفاده کنید.
موز: میزان کالری در انواع میوه‌ها متفاوت است. موز میوه‌ای است که کالری بسیار بیشتری از میوه‌هایی مانند هندوانه، سیب یا توت فرنگی دارد و به افزایش وزن کودک شما کمک می‌کند. موز همچنین منبعی سرشار از پتاسیم و فیبر برای تغذیه‌ی فرزند شماست.
گلابی: گلابی نیز مانند موز دارای کالری بالاتری نسبت به سایر میوه‌هاست. شما می‌توانید انواع گلابی پوره شده را به صورت آماده تهیه کنید یا خودتان یک گلابی رسیده را بخارپز کنید و به راحتی آن را با چنگال له کنید.
با مراجعه به بلاگ راهکارهایی برای کودکان بی‌اشتها، با روش تهیه‌ی غذای مناسب کودکان کم اشتها آشنا شوید و به وزن‌گیری آنها کمک کنید.
پنیر: برای افزایش وزن کودکان، می‌توانید روش‌های مختلفی مانند اضافه کردن پنیر رنده شده به انواع پوره‌ها یا حتی نان و پنیر خامه‌ای را امتحان کنید و مطمئن باشید به کمک خلاقیت شما کودکتان عاشق پنیر در غذاهایش خواهد شد.
ماست: در انتخاب ماست برای کودک خود دقت کنید که از ماست‌های پرچرب که مخصوص نوزادان هستند استفاده کنید و از ماست‌های میوه‌ای که مملو از شکر هستند خودداری کنید تا افزایش وزن کودک شما به سالم‌ترین روش انجام شود.
اینکه برای سلامت فرزند خود ارزش قائل هستید و به او کمک می‌کنید در مسیر رشد خود قدم‌های محکمی بردارد بسیار ارزشمند است اما در این مسیر هرگز خود و سلامتی خودتان را فراموش نکنید.
همان‌طور که فرزند شما رشد می‌کند و آگاه‌تر می‌شود، به شما نگاه می‌کند و از شما یاد می‌گیرد که برای خودش ارزش قائل باشد و از سلامتی خود مراقبت کند. با داشتن یک رژیم غذایی سالم و تبدیل شدن به الگویی مناسب برای فرزندتان، شما آینده او را تضمین می‌کنید.